【蔥(火靠)排骨】
材料：
帶軟骨排骨1斤半、蔥1把。


調味料：純釀醬油1/2杯。


做法：
1排骨用少許油略炒至上色，蔥洗乾淨後，切大段一起放入。
2接著加入醬油，蓋上鍋蓋，先以中火煮至冒煙，轉小火煮15分鐘，熄火燜15分鐘，先把排骨盛盤，把湯汁再收濃一點淋上去，灑上蔥絲就完成這道色香味俱全的蔥(火靠)排骨囉~


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


http://www.tvbs.com.tw/project/tvbs_g/program/goodthing/02.aspx?code=20091007193902


 

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