林美慧老師-梅菜肉末 (10分鐘)


材料：


梅干菜1束、絞肉1/2斤、大蒜3粒


 


調味料：


醬油2大匙、水1杯、蔬菜精少許


 


做法：


1.梅干菜剝開，放入水中反覆清洗換水2-3次後，擠乾水份，切成細末備用


2.蒜頭拍扁切碎備用


3.起鍋熱油放入蒜末拌炒，加入絞肉炒熟，放入梅干菜拌炒


4.加入水、醬油、蔬菜精調味，燒煮到湯汁略收入味即可


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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