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【捷克清湯】CC老師
材料：
雞高湯1000cc、雞胸肉150克、蘆筍100克、草蝦適量、牛番茄丁100克。


做法：
1蘆筍汆燙切丁，草蝦亦燙熟後，去頭、殼、留尾巴。
2雞胸肉和洋蔥絲、西洋芹、胡椒鹽，以錫箔紙包好放入鍋內，鍋內再放3大匙水，蓋鍋蓋，冒煙改小火約6分後，待熟透切丁。
3將雞肉丁、草蝦、蘆筍丁、番茄丁放入湯盤內，淋上高湯即可。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


http://www.tvbs.com.tw/project/tvbs_g/program/goodthing/02.aspx?code=20091116171436

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