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詹姆士‧微波爐出好菜─塔塔醬鮭魚



微波爐出好菜
塔塔醬鮭魚【詹姆士】       


食材：
鮭魚200g、白酒2大匙、芹菜葉少許、洋蔥1/2顆（切絲）、海鹽、黑胡椒
塔塔醬：美乃滋3大匙、洋蔥、巴西里末1大匙、酸黃瓜末1大匙、檸檬1顆、水煮蛋1顆
做法：
1.將鮭魚去骨拔除魚剌後切塊，撒上海鹽、黑胡椒後，放入洋蔥絲、芹菜葉、白酒蓋上保鮮膜微波4分鐘（800瓦）。
2.做塔塔醬：取一碗，放入美乃滋3大匙、洋蔥丁、巴西里末1大匙、酸黃瓜末1大匙、檸檬1顆、水煮蛋丁拌勻即成塔塔醬。
3.將微波熟成的鮭魚肉鋪盤底，再淋上塔塔醬即可。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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