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【聯合報／記者馮復華／報導、攝影，記者陳立凱／攝影，圖／本報資料照片】
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自製胡椒餅有兩片吐司和50公克肉的營養，分量大且口味自己調，前一晚先做好，隔天一早烤15分鐘就好。若男生沒吃飽，多吃一個也是百元有找。
胡椒餅材料（3個分量，共66元）：
每個餅平均22元，加上配湯13元、吐司酥5元
胡椒餅作法：
1.絞肉倒進鍋中加烤肉醬2湯匙翻炒一下，再加少許蔥花即可起鍋。
2.倒些炒肉在一片吐司上，接著再蓋上另一片吐司，以茶杯口從上往下扣住並大力一壓，取中間部分。
3.圓形吐司在上面刷以蛋黃液，放入烤箱烤約15分鐘，表面出現金黃色澤時，自製胡椒餅就大功告成。
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紫菜湯包（5包22元，超商買得到）一碗4.4元
法式吐司酥（總共約5元）：
剩餘蛋液和吐司邊，可做成法式甜點，將每塊吐司邊切成4份，沾滿蛋液，以中火煎至金黃後，其中一面撒上砂糖或塗抹果醬。
★一餐總計約84元（每人一個胡椒餅、一碗湯、4～5小塊吐司酥）
【聯合報】
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