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【阿基師】三陽合一粽
食材：
再來米粉100g、糯米粉100g、蓬萊米飯漿200g(用煮好的白米飯加水1：1.5打成漿)、高麗菜乾100g(重複搓洗至沒酸味為止)、紅蔥酥豬油150g、五花肉絲100g、白蝦比50g、芹菜末50g、薑末30g、五香粉1匙、青竹粽葉20張（清洗後用滾水汆燙一下撈起瀝乾）
調味料：
蠔油1匙、糖1匙、醬油1匙、雞粉1匙、太白粉水1匙
做法：
1.麵糰：再來米粉混合糯米粉，將蓬萊米飯漿輕微加熱後，三種米混合，加入1茶匙鹽、2茶匙糖、1大匙紅蔥酥豬油揉勻，備用。
2.內餡：起鍋熱2匙油，將五花肉絲爆香出油後，加入高麗菜乾50g、蝦比、薑末拌炒生香，再放入5大匙清水、紅蔥酥豬油1大匙拌勻，接著加入蠔油1茶匙、五香粉、芹菜末混合翻炒，最後勾芡收汁，待涼備用。
3.粽葉汆燙洗淨後，擦乾水分。
4.麵團包入內餡搓成球狀，一次取用一片粽葉，塑型包緊，用綿繩綑緊，入蒸鍋中蒸10分鐘即可。
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