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想利用有限的薪水，創造最大的幸福感，省錢上班族施佩君從買菜做起，她喜歡到傳統市場與大賣場找便宜，用便宜的米血糕、雞蛋和雞胸肉等食材，做出客家風味、川味、南洋風與媽媽傳授的家常味。報導╱賴佳昀 攝影╱陳逸宏
米血糕口感軟Q，沾滿了醬汁很夠味。
客家三杯米血
材料：米血糕300克、九層塔20克、蒜頭10顆、辣椒2條、薑30克
調味料：醬油、米酒各1大匙，糖15克、麻油2大匙
準備：米血糕切塊、薑切片備用。
1爆香
熱鍋倒入麻油，爆香薑片至邊緣微焦，下辣椒、蒜頭、米酒、醬油、糖，以小火煮滾。
2拌炒
續放入米血糕拌炒均勻，蓋鍋蓋燜5分鐘後轉大火收汁，起鍋前放入九層塔拌勻。
http://tw.nextmedia.com/subapple/article/art_id/32109743/IssueID/20091123
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