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【金品牛蒡】王彩樺


材料：
牛蒡300克、紅蘿蔔50克、紅辣椒1支、白芝麻少許。


調味料：
香油2大匙、味醂2大匙、砂糖4大匙、醬油4大匙。


做法：
1先將牛蒡、紅蘿蔔洗淨去皮，切成長5cm、寬2mm的細長條。辣椒去籽、切末。
2將油和芝麻油熱了以後，先放牛蒡絲、紅蘿蔔絲快炒，再加水燜煮。
3接著加入砂糖、醬油、白芝麻，炒至湯汁快收乾就可盛盤，撒上紅辣椒就好囉~


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


http://www.tvbs.com.tw/project/tvbs_g/program/goodthing/02.aspx?code=20091109165421


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