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2013.01.2   健康素真澎派 – 鮮蔬玉米粥  

天氣冷就應該來碗熱粥暖身最舒服,這碗粥可是很不一樣,喝起來可是香甜十足,還有撇步要讓簡單的粥,瞬間非常澎湃誘人!

 

純素

 食材
玉米2條(連葉子)、菠菜50g、油條半條、冷凍白米150g、香菜5g、素冬菜10g
調味料
1小匙鹽、1小匙胡椒粉、1大匙香油
做法
1.素冬菜切末、菠菜切絲、油條切小段備用。
2.玉米洗淨後取下葉子,葉子留下備用,玉米切成小段狀備用。
3.取滾水鍋,下做法2玉米、玉米葉子煮15分鐘後,撈除葉子,撈出玉米泡冷水後,取下玉米粒備用。
4.同做法3鍋,下玉米粒、冷凍米、素冬菜煮6分鐘後,下鹽、胡椒粉拌勻後,下菠菜絲煮勻,淋上香油拌勻,盛入碗內,擺上油條、香菜即可。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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