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目前分類:中式點心&港式點心&甜點&小吃 (399)

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料理美食王2009年05月15日的食譜



 

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料理美食王2009年05月08日的食譜


 


蔡季芳老師–紫米地瓜糕

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料理美食王2009年05月05日的食譜


 


蔡季芳---雞油馬拉糕

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料理美食王2009年05月04日的食譜


 


蔡季芳老師-鮮奶雪花糕

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食全食美2007 02月23日 料理食材


【今日名廚】:林美慧
【菜名】:彰化肉圓
【材料】:

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食全食美2007 02月23日 料理食材


【今日名廚】:梁淑嫈
【菜名】:酥炸乳酪年糕
【材料】:

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料理美食王2009年05月01日的食譜


蔡季芳老師 – 蔥抓餅
材料:
中筋麵粉3杯  溫水約1杯  沙拉油4大匙  豬油3大匙  蔥花1/2杯  鹽少許

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料理美食王2009年04月28日的食譜


蔡季芳  鮮奶小饅頭

材料:

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98/4/22(三)開小店賺大錢!饅頭店特別企劃!─要賺錢就從「頭」開始【吳庭鋒V.S莊寶華】


開小店賺大錢!饅頭店特別企劃!─要賺錢就從「頭」開始

今天的特別企劃是「開小店賺大錢」,今天要開的是什麼店呢?饅頭店。從三國諸葛亮發明了饅頭開始,饅頭已經成為老百姓填飽肚子不可或缺的食物,演變至今日,雖然現代人有許多美食可以享用,但是在早餐的時候來顆饅頭,還是讓人有很幸福的感覺。隨著時代的進步,饅頭的口味也日新月異,吃饅頭也是相當時尚的事,今天就是要告訴各位觀眾,經營一家饅頭店,可以有怎樣的創新想法,需要注意哪些事項,千萬不要錯過這些內容!

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食全食美2007 02月19日 料理食材


【今日名廚】:李梅仙
【菜名】:紅燒肉捲餅
【材料】:

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食全食美2007 02月19日 料理食材


【今日名廚】:何建彬
【菜名】:山藥八寶甜年粿
【材料】:

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食全食美2007 01月19日 料理食材


【今日名廚】:林美慧
【菜名】:阿給
【材料】:

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傳承母親好手藝的黃照美,處理食材、烹調都很細膩,是朋友眼中超厲害的辦桌師傅。幾道由母親傳授的潤餅、韭菜盒子和紅豆發糕等麵點,都能吃出用心烹調的豐富滋味。 報導╱黃翎翔 攝影╱張世平


  乾烙的韭菜盒子,麵皮充滿香氣,而韭菜內餡滋味清香微甜。


 

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傳承母親好手藝的黃照美,處理食材、烹調都很細膩,是朋友眼中超厲害的辦桌師傅。幾道由母親傳授的潤餅、韭菜盒子和紅豆發糕等麵點,都能吃出用心烹調的豐富滋味。 報導╱黃翎翔 攝影╱張世平


  春卷皮包了多汁的蔬菜,在嘴中融合成甜美的味道。


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98/4/2(四)學到就是賺到!清明美食PK戰!─潤餅V.S草仔粿【謝文璋V.S謝宜臻】

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料理美食王2007年10月12日的食譜




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料理美食王2007年10月11日的食譜



季芳-黑糖饅頭

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料理美食王2007年10月09日的食譜



蔡季芳-蔥油蛋餅

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料理美食王2007年9月05日的食譜



蔡季芳-咖哩餃


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