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電鍋男要教小朋友做,傳統小吃-金瓜米粉耶。只要媽媽幫小朋友準備好保鮮盒、便條紙,小朋友也可以當大廚。


所需材料:
新竹米粉1/3包、金瓜100g、五花肉絲50g、蝦米10g、蔥花10g、蒜末5g、香菇絲20g、高湯2米杯


調味料:
醬油3茶匙、糖1茶匙、胡椒粉1小匙、米酒1大匙


媽媽記得這樣做
1.米粉用冷水泡軟,瀝乾水分,放入保鮮盒備用。
2.金瓜帶皮刨成絲,放入另一保鮮盒備用。
3.取炒鍋,下香油爆香五花肉絲,再下蝦米、香菇絲、蒜末、蔥花炒香,加高湯、調味料煮滾後,加香油拌勻,放涼放入保鮮盒。
4.電鍋加入1杯水,放入內鍋、內鍋蓋備用。


小朋友跟著這樣做
(1號盒:泡軟的米粉)  把米粉倒到鍋子裡。
(2號盒:金瓜絲)  把料倒進鍋子裡。
(3號盒:煮好的肉絲醬汁)  倒到鍋子裡,拌一拌,蓋小蓋子,再蓋大蓋子,插電,按下按鈕。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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