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小朋友要長高，不只要補充鈣質，
還要把膠質補足唷。
阿基師用充滿膠質的黑白木耳，
作一道爽口的料理喔。


所需材料：
白木耳數片、黑木耳數片、秋葵150g、豆腐乳1塊、味醂少許


做法：
1.白木耳去蔕，剪小塊，放入蒸碗，加水，入電鍋蒸1小時至軟爛，濾出湯汁，備用。
2.黑木耳切小塊，放入熱水汆燙，撈出過冰水，備用。
3.取一鍋滾水，下秋葵燙1分鐘至熟，撈出過冰水，去蒂再切段，備用。
4.取水晶碗，下豆腐乳、味醂、作法1湯汁拌勻，加入作法3、作法2、作法1白木耳一起拌均勻，即可。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


http://blog.iset.com.tw/delicious/2009/08/13/%e9%98%bf%e5%9f%ba%e5%b8%ab59%e5%85%83%e5%87%ba%e5%a5%bd%e8%8f%9c-qq%e6%b6%bc%e6%b6%bc%e9%95%b7%e9%ab%98%e9%ab%98/


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