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小黃瓜拌雞胸嫩肉



型男大主廚 大明星指定菜色 芥蘭牛肉 阿基師



菜名：小黃瓜拌雞胸嫩肉
材料：
(主食材)：雞胸嫩肉1盒
(副食材)：小黃瓜5條（對半去籽）、蒜頭末6顆、鯷魚罐頭1罐、白蘭地1杯、冰塊水1盆
(調味料)：鹽巴、黑胡椒粒
做法：
1.起滾水鍋，下雞胸肉川燙，取出放入冰塊水冰鎮，備用。
2.製作小黃瓜醬：起調理機，放入小黃瓜、蒜末、鯷魚罐頭、白蘭地、鹽巴、黑胡椒粒，一塊兒打成泥狀，備用。
3.將雞胸嫩肉擺入成品盤，淋上小黃瓜醬汁，裝飾盛盤。


 


 


 


 


 



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