材料：


蘋果×1、牛蕃茄×1、奇異果×1、黃甜椒×1、少許白芝麻、1大匙半鮮奶


 


調味料：鹽少許、胡椒粉、蜂蜜


 


 


 


作法：


1、豬里肌肉切0.3㎝厚切花刀，將里肌肉片斷筋，加入少許鹽、白胡椒，將里肌肉與調味料抓碼入味，再加入1大匙半鮮奶抓勻。


 


2、起油鍋，放入里肌肉片油煎煎熟，將多餘的油脂倒出。


 


3、水果去皮切塊，同鍋放入蘋果、黃甜椒油煎，擺入盤內，淋入蜂蜜備用。


 


4、肉片煎熟後，淋入烤肉醬略為拌炒後起鍋擺在水果上，撒上白芝麻即可。


 


 


 


【123出好菜】


1.里肌肉調味抓碼更軟嫩


2.水果泡鹽水不氧化


3.煎烤用里肌不油膩


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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