美食鳳味


湖南泡菜8兩、水發魷魚2條、紅辣椒半條、蒜頭末2兩、太白粉適量、香油適量

調味料：
柴魚粉適量、醬油3小匙、綿糖2小匙、白醋3小匙


製作方法:


1.蒜頭、辣椒剁碎備用。

2.魷魚切花刀，泡菜剁碎備用。

3.取一鍋滾水汆燙魷魚，撈起瀝乾，備用。

4.熱一 油鍋下做法3，過油瀝乾，備用。

5.同一鍋油倒掉，爆香泡菜、辣椒、蒜末，下做法4、調味料大火爆炒，加入太白粉水勾芡、淋上香油，即可起鍋。


 


 


 


 

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