阿基師‧電鍋出好菜─炒鮪魚韓式年糕



電鍋出好菜
炒鮪魚韓式年糕


食材：
韭菜花75g(頭切1公分段、綠切2公分段)、罐頭鮪魚1/3罐(揉碎)、韓式年糕400g(切3公分段)、韓國泡菜200g、芹菜末50g、蒜苗50g(剖半斜刀切碎)、韓式辣醬1大匙、海鮮高湯200cc


調味料：
米酒1大匙、魚露1匙、香油1大匙


做法：
1.預熱電鍋。
2.熱1大匙香油，爆香蒜苗、韭菜頭，接著加入韓式辣醬、海鮮高湯煮沸後，放入年糕，蓋上鍋蓋燜軟。
3.同上鍋，放入泡菜、罐頭鮪魚肉、韭菜綠段拌勻，再加入魚露、米酒調味，見湯汁收乾、年糕軟Q後，灑上芹菜末提味即完成。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


http://blog.iset.com.tw/chef/?p=1902

arrow
arrow
    全站熱搜

    llw007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()