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南瓜濃湯



 

型男大主廚  詹姆士  指定菜色











 
















南瓜300g(去皮去籽切塊；先蒸熟)、有鹽奶油3大匙、鮮奶油4大匙、蔬菜高湯4杯、巴西里碎

調味料：
鹽巴














製作方法:

1. 起鍋，下 南瓜乾炒至香，再加入高湯拌煮，以有鹽奶油做調味後起鍋。

2.起調理機，將調味過的 南瓜混合打成湯後即可盛盤。

3.盛盤後，邉攪拌邉加入少許鹽、鮮奶油，表層再用鮮奶油點綴，灑上巴西里碎即可。



 


 


 


 


 


 

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    llw007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()