所需材料：
檸檬1粒、洋蔥1粒、炒香的白芝麻少許、柴魚片1碗
調味料：
鹽1.5茶匙、魚露1大匙
做法：
1.洋蔥洗淨後去皮，順紋切細絲狀備用。
2.取一塑膠袋，入做法1、鹽，收緊袋口，用手使力撞擊至出水後，下入冰塊水中，抓洗冰鎮，取出瀝乾水分備用。
3.取一水晶碗，下做法2、白芝麻拌勻，盛於成品盤中，擠上半顆的檸檬汁，淋上魚露，擺上柴魚片，最後磨些許檸檬屑於上方即可。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


http://blog.iset.com.tw/delicious/?p=1368

arrow
arrow
    全站熱搜

    llw007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()