所需材料：
蚵仔300g、韭菜花200g、蒜末10g、辣椒末5g、薑末5g、香油2茶匙、油蔥酥5g、蓮藕粉30g
調味料：
醬油膏4茶匙、米酒1大匙、烏醋2茶匙、糖1小匙、醬油2茶匙



媽媽準備步驟：
1.將韭菜花切小段，再跟油蔥酥拌勻，再放入保鮮盒備用。
2.取一水晶碗，下蒜末、辣椒末、薑末、調味料拌勻，放入保鮮盒。
3.蚵仔洗淨，裹勻蓮藕粉，入水鍋汆燙，撈起泡冰水，放入保鮮盒，淋入香油拌勻。
4.外鍋加入1/3杯水，準備內鍋備用。


便條紙內容：
(1號盒：韭菜花 油蔥酥)  把料倒到鍋子裡。
(2號盒：蚵仔)  把料倒到鍋子裡。
(3號盒：拌勻的醬汁) 把料倒到鍋子裡，倒入電鍋，蓋上電鍋蓋，插電，按按鈕。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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