【山藥醬燒雞腿】邱寶郎
材料：
日本山藥150克、 去骨雞腿1支、紅甜椒1/2粒、蔥1支、薑絲少許、蒜頭1粒。


調味料：
醬油2大匙、糖1小匙、香油1小匙、黑胡椒1小匙、水180㏄。


做法：
1山藥切滾刀狀，雞腿肉切塊，紅甜椒切小塊，蔥切段，薑切絲，蒜頭切片。
2用一鍋放入雞肉慢慢煎出油兩面上色，加入其他食材和調味料用中火燴煮收汁，最後淋上香油即可。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


http://www.tvbs.com.tw/project/tvbs_g/program/goodthing/02.aspx?code=20100324132026

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