大廚來解答【涼拌苦瓜牛肉】邱寶郎
材料：牛肉200克、苦瓜1/2條、香菜1枝、洋蔥1/3粒、梨子1粒。


調味料：
醬油2大匙、糖1小匙、香油1小匙、黑胡椒1小匙、白醋1小匙。


做法：
1牛肉切條狀用滾水汆燙，苦瓜去籽刮膜切條汆燙。
2香菜切碎，梨子切小條，洋蔥切絲再洗水擰乾。
3取一個容器先加入所有的調味料先加入攪拌均勻，再加入作法所有材料一起加入攪拌均勻即可。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


http://www.tvbs.com.tw/project/tvbs_g/program/goodthing/02.aspx?code=20100324132026

arrow
arrow
    全站熱搜

    llw007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()