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9/22名廚拿手菜



 






 


柯俊年 拿手菜 櫻花高麗菜




食材:高麗菜300G木耳100g紅蘿蔔100g 櫻花蝦20G 蒜頭2瓣

調味料:純香油2大匙 鹽一小匙 胡椒粉少許 米酒

作法:

1. 高麗菜，紅蘿蔔，木耳，蒜頭 切片

2.先用小火在鍋內到入純香油將櫻花蝦與蒜頭爆香(爆香後開大火)放入高麗菜木耳紅蘿蔔拌炒熗入米酒

3.在放入鹽 胡椒調味拌炒均勻即可



 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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