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材料：
鹹蛋2顆
絞肉8兩
蒜頭2顆
辣椒1條
蔥2顆
醬油少許
醃針菇（金針菇、鮑魚菇、生香菇）1瓶
雞蛋3顆
青江菜1把
鹽適量
糖適量
做法：
鹹蛋肉：
1.鹹蛋壓碎
2.起油鍋，爆香蒜頭，加絞肉拌炒
3.加一點糖再放鹹蛋和醬油
4.起鍋前，加蒜苗、辣椒就可以了


針菇芙蓉蛋：
1.蛋攪散，同時倒入醃針菇一起拌炒
2.起鍋前加辣椒就可以了


燙青江菜 ：
1.水中加油和鹽
2.青江菜放至水中汆燙一下就可以了

 

 

 

 

 
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