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李梅仙老師-萬花嬉春


材料：


花枝1尾、白果1/2杯、紅甜椒1/2顆、木耳1朵、小黃瓜1條、薑1塊


 


調味料：


鹽1/2小匙、米酒少許、香油1/2小匙


 


做法：


1.紅甜椒去籽去秧切塊狀、小黃瓜切片、薑切片、木耳切片


2.花枝泡水剝去外皮，取下硬蛸，切交叉刀紋後切塊


3.鍋中放入白果汆燙後撈出瀝乾，放入部份薑片，加入米酒、花枝塊汆燙後撈出瀝乾


4.起鍋放入薑片拌炒，加入小黃瓜、木耳、紅甜椒、白果混合


5.放入花枝塊，加入鹽、香油拌勻即可


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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