阿基師‧大賣場好料理─牛肉泡麵二部曲



大賣場好料理
牛肉泡麵二部曲【阿基師】  


食材：
泡麵(含牛肉塊)2包、蛋豆腐1盒、蛋2顆、蒜苗絲1小碗、太白粉水2大匙、冷凍三色蔬菜1小碗、小番茄1小碗


做法：
1.將泡麵以500c.c.熱開水浸泡熟成，麵湯分開，備用。
2.小番茄剖半，加入三色蔬菜，備用。
3.二顆蛋打勻煎成蛋皮，將麵條加入調味油包拌勻放在蛋皮中間包起倒扣入盤，旁邊鋪蒜苗絲裝飾。
4.調味肉包入鍋燒煮，蛋豆腐切1公分四方丁，加入三色蔬菜、番茄丁和香油小滾一下，以太白粉水勾芡澆淋在蛋包麵上，再灑上蔥花即可。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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