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XO醬炒韭黃豆干【劉至翰+連靜雯】

食材：
韭黃200克(切段)、五香豆干250克(四方黃色的、切絲)


調味料：
蠔油1大匙、砂糖、鹽巴、XO醬2大匙


做法：
1.豆干切絲後先用溫熱水泡一泡，這樣炒起來會更滑軟
2.鍋子燒熱放入XO醬和少許油炒香，加蠔油炒至香氣散出，放入豆干絲拌炒，再下韭黃翻炒均勻即可。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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