歲月

今天的特別企劃是「看螢火蟲！吃好料！旅遊達人特別企劃」有首歌是這樣唱的：「一閃一閃亮晶晶，滿天都是小星星」，但是每年到這個春夏交替的時候，全台有很多地方可能就要把小星星改成螢火蟲啦！同樣都是一閃一閃，不一樣的是他們就在你的眼前幾呎的地方發光，這麼浪漫的景象吸引很多遊客前往各地賞螢景點觀光。今天節目中不但特別邀請旅遊達人們來告訴大家全台私密的賞螢地點在哪裡，賞螢的注意事項等，還要告訴大家去到那些賞螢地點可以吃什麼喔！這些全都在今天的節目中，保證讓你今年的賞螢之旅玩得好、看得巧、吃得飽！

老饕：
李奇悅--帶團經驗二十年，旅遊過的國家超過40個，熟知全台私密景點
溫庭宜--擁有豐富帶團經驗，也是生態旅遊專家，用鏡頭紀錄各地美麗的生態
陳健欽--有多年帶團資歷，帶領旅客全台走透透的資深導遊

菜單：

一、野薑花粽

材料：
主材料：高鈣米、蘿蔔乾、香菇、蝦米、客家香蔥、蒜角、醬油、豬油渣、鹽、野薑花根、野薑花葉

作法：
1.電子鍋中放入11杯米、9.5杯水，加入少許醬油煮至熟透。
(加入醬油可以增加白飯的色澤，並且讓白飯更加香氣十足。)
2.鍋中炸蝦米撈出，再入香菇、豬油渣煸炒後撈出。
(加入豬油渣可以增加野薑花粽的香氣。)
3.蘿蔔乾和蒜角炒香撈出。
4.將香菇、蘿蔔乾和在一起，入鹽、醬油、野薑花根、香蔥調味，瀝油備用。
5.將材料、蝦米和白飯一起拌勻，包入野薑花葉中。
6.入電鍋蒸5分鐘即完成此道料理。

二、奮起湖便當

材料：
主材料：紅糟、雞腿6隻、軟燒排骨6塊、轎蒿筍、龍鬚菜、白煮蛋、烏龍茶湯、醃高山蘿蔔、紅豆枝、地瓜粉

排骨醃料：冷水1杯、醬油1小杯、蒜頭4兩、白甘蔗黑糖粉2匙、黑醋

調味料：雞粉2匙、鹽1小匙、辣椒3條、蒜頭

作法：
1.雞腿用紅糟醃漬，冷藏2天，入味後蒸40分鐘。
2.排骨加醃料冷藏醃漬1天，沾地瓜粉入鍋油炸，瀝油備用。
(醃料加入黑糖粉可以讓排骨更嫩，口味更好，色澤也更漂亮。)
3.轎蒿筍加入蒜頭、辣椒快炒備用。
4.土雞蛋煮熟，入烏龍茶湯中浸煮1小時。
(加入烏龍茶湯煮可以讓雞蛋充滿茶香，也可以充分利用到阿里山當地的物產。)
5.取一便當盒，放入白飯，放上雞腿、

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