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李梅仙 
海參  雙杏燴海參    蔥燒蝦籽海參        海參鵪鶉燴蹄筋                    
寧式燻魚     蜜香魚      年年有餘     闔家團圓
黃魚  鴻運當頭                             
鮭魚頭  納春好預兆
花枝   萬花嬉春    
蝦  生菜蝦鬆   琵琶子母蝦     果律金沙蝦球    銀絲炸蝦   咖哩燴海鮮丸子  
蟹     年年高升       


程安琪 
金玉滿堂      全家福      


魚   雙冬蒸魚片   豌豆米燴魚丁


干貝  三鮮豆腐燉
鮑魚     蠔油生菜鮑          鮑魚淋繡球    
海參   雞絲海參


 


林秋香  年魚二吃之*魚香滑蛋    年魚二吃之*茄汁五柳魚
 鮑魚    銀杏冬菇燴鮑塊
蝦      養生貴妃醉蝦             


彭靜芬   魚翅鮮蝦球    


蔡季芳    西洋梨蝦球     

 


林宸緯   鳳尾臨門       
比目魚   年年有餘 
蟹    黃金吉祥蟹                 


王正彰   飛黃騰達年年餘(醋溜魚片)    香煎黑鮪魚-年年慶有餘
蝦    核桃爆蝦仁     


宋瓊宏  翠玉涼中卷 


柯俊年       茶洋蔥蟹淋蛋   花菇燴烏蔘
富貴蝦球


邱平興   四喜臨門 - 鮪魚釀甜椒
邱有彬    大蒜黃魚
 蔥燒烏參
 明蝦    乾燒明蝦     

施建發     富貴年有魚
三絲魚翅羹     白果一品參 



阿華師   芙蓉麒麟魚


曾秀保  薑汁軟絲      家常軟絲  
蝦  軟炸蝦球   草菇燴蝦球  



黃景龍  紅燜大排翅    海鮮西魯肉        
蠔皇燒鮑參   


黃德忠  鮮蝦鳳梨    


溫國智  蛋網蟹肉捲    
烏參   一品釀烏參          


潘盟仁   鴻圖大展好運來(明蝦佐奇異果)       
蝦   花開富貴長年蝦             


張信宏      柳橙蝦球       



張和錦   花開富貴養生蝦         


梁振業  
干貝   【干貝豆腐】
蔥燒海參 



董孟修    五福喜臨門


 


賴銘凱    元寶雙響燜魚
宮保龍鳳球      

駱進漢
沙拉帶子球          
【蒜香生煎九孔鮑】        


烏魚子   如意烏魚子卷 
魚   砂鍋魚頭     吉祥如意慶有餘         
軟絲    醬燒軟絲
蝦   醬燒牛肉蝦卷   紹興鮮蝦       蘋果蝦鬆       芋頭蝦球     南瓜子蝦仁      蝦兵蟹將來報喜     
台式鳳尾蝦    


蔣偉文   黃金平安蝦球   
干貝     竹笙燴什錦    白玉干貝好彩頭                


陳德烈   團圓獅子頭    
魚   糖醋黃魚   
干貝     刈菜干貝雞      


其他
討喜海鮮年菜 蝦魚帶子 熱鬧上菜 - 油泡帶子   蒜香石斑   古法蒸鯃仔魚   
三元檸檬蝦    XO醬蝦球    港式鹽焗蝦 



糖醋墨魚   沙拉軟絲     軟絲蒜仁胡椒     客家小炒 
雞絲燴海參 
清蒸麒麟魚

玫瑰大蝦    生煎蝦排   梅花豆腐   鳳梨蝦球     鹽水蝦
 如意捲  


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 



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