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所需材料：
小洋蔥20粒、帶骨牛小排3片、蒜片10g、蓮藕粉30g


調味料：
牛排醬3茶匙、米酒3茶匙、醬油2茶匙、糖1茶匙、黑胡椒粒1茶匙


作法：
1.將小洋蔥去皮，放入內鍋，再將蒜片放入內鍋。
2.取一水晶碗，下調味料拌勻備用。
3.取牛小排斷筋、拍扁切塊，放入水晶碗後，再下2湯匙的作法2抓勻，再下蓮藕粉抓勻備用。
4.熱一鍋滾水，下作法3汆燙，撈起泡冰水，放入內鍋。再將剩餘的作法2倒入，入電鍋煮半杯水即可。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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    llw007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()