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主　　題：
炒菜愛注意 鹹嗆蝦

來　　賓：
郭主義

播出日期：
2008-08-25 (一)

做法：
炒菜愛注意 鹹嗆蝦
1. 沙蝦洗淨備用。
2. 取一炒鍋，下2匙沙拉油燒熱，爆香蒜片、辣椒片、蔥段，再下沙蝦拌一下，迅速下調味料翻炒均勻，蓋鍋蓋燜2分鐘，再開蓋略微翻炒，再蓋鍋蓋以大火燜1分鐘至湯汁收乾，最後再拌炒均勻即可起鍋

 


 


引用於美食鳳味


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