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詹姆士‧微波爐出好菜「仙貝鮭魚」



微波爐出好菜
仙貝鮭魚【詹姆士】     


食材：
鮭魚200g(一長條片不要有刺)、醬油風味仙貝4片50g 、不甜美乃滋2大匙、中筋麵粉2大匙、水2小匙、檸檬、西洋芹1根、美生菜1片


調味料：
研磨黑胡椒、鹽


做法：
1.美生菜切小片泡入冰水中冰鎮。
2.將醬油風味仙貝壓碎；鮭魚切塊
3.取一水晶碗，將美乃滋、麵粉、水混合拌勻後，加入黑胡椒、鹽調味，再均勻沾裹在鮭魚上，並沾上仙貝碎。
4.取平盤鋪上烘焙紙，放入鮭魚塊，盤下放入筷子，微波5分鐘(700瓦)。
5.取出鮭魚。與美生菜、西洋芹、檸檬搭配排盤即完成。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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