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【海鮮大阪燒】林宸緯
材料：
高麗菜1/4顆、花枝適量、草蝦2尾、麵粉2.5大匙、全蛋1顆、山藥泥1大匙、披薩絲1小把、柴魚片一小把。
調味料：
鹽1/2小匙、糖1/2小匙、美乃滋適量、大阪燒醬適量、海苔粉少許、水3大匙。
做法：
1.再將草蝦、花枝燙熟後，切成小丁備用，再將高麗菜也切成小丁。
2.先將麵粉、全蛋、鹽、糖、山藥泥、水3大匙，全部混合均勻成麵糊，加入高麗菜丁、海鮮丁拌勻。
3.先將平底鍋開小火預熱，塗上少許沙拉油，把剛剛調好的材料放入平底鍋中，以鍋鏟整形成圓形，將二面煎至微焦即可取出，灑上披薩絲，放入烤箱中烤至起司融化微焦。
4.取出後淋上美奶滋及大阪燒醬，灑上海苔粉放上柴魚片就好囉~
http://www.tvbs.com.tw/project/tvbs_g/program/goodthing/02.aspx?code=20091218164019
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