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【韓式辣炒透抽】CC老師
材料：
透抽3尾、蒜苗1支、紅辣椒2支、蒜末1.5匙、白芝麻少許。


調味料：
韓國辣椒醬2匙、醬油2小匙、味醂1匙、香油1/2匙。


做法：
1.透抽切圈，蒜苗、辣椒切絲、泡冰水瀝乾備用。
2.起油鍋，爆香蒜末，放入透抽炒幾下後，放入韓國辣椒醬、醬油、味醂快炒，起鍋前加入蒜苗、辣椒絲熄火，最後淋上香油拌勻盛盤，灑上白芝麻即可。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


http://www.tvbs.com.tw/project/tvbs_g/program/goodthing/02.aspx?code=20091218163850


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