【韓國肉醬麵】CC老師
材料：
絞肉600克、拉麵適量3份、小黃瓜1條、紅蘿蔔1/3條、蒜末2/3匙、洋蔥末3匙、蔥末1匙。


調味料：
甜麵醬2.5匙、韓國辣椒醬2匙、醬油4匙、韓國辣椒粉適量、香油1匙、辣豆瓣醬1大匙、醬油適量。


做法：
1鍋中放入2匙油；爆香蒜末、倒入洋蔥末；炒至呈透亮狀後，放入絞肉炒散之後，撥至鍋邊。
2加入辣豆瓣醬、甜麵醬略微炒香後，和絞肉一起拌炒，加入韓式辣椒醬、適量的油、醬油、韓國辣椒粉一直炒至絞肉顏色變深。
3起一滾水鍋，將拉麵煮熟。
4將麵盛碗後，先放入炒好的肉醬，再放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，灑上蔥花就完成囉~


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


http://www.tvbs.com.tw/project/tvbs_g/program/goodthing/02.aspx?code=20091218163850

arrow
arrow
    全站熱搜

    llw007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()