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【開陽白菜粉絲】王蓉蓉
材料：
蝦米20公克、白菜1/3個、粉絲1把、薑1/2小塊。


調味料：鹽適量。


做法：
1薑切片，白菜剝片切段；開陽先泡水至軟備用。
2油起鍋下薑片爆香，先下白菜心煸炒，再放白菜葉與2碗水、開陽煮滾，再加鹽、在兩碗水燉煮白菜。
3白菜塊煮爛時，加入粉絲續煮熟即可盛入砂鍋中暖暖上桌。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


http://www.tvbs.com.tw/project/tvbs_g/program/goodthing/02.aspx?code=20091223183435

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