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詹姆士要教大家用包心白菜跟蛤蜊做出鮮味的日式家常麵料理，
讓大家品嘗到當令時材的美味唷!


所需材料：
蛤蜊500g、白菜4片、蔥段1/2根、拉麵150g、香油1大匙、雞高湯400cc、鹽1茶匙


做法：
1.蛤蜊加少許水後，蓋上保鮮膜，入鍋蒸10分鐘至蛤蜊略開後，分別取出肉與湯汁備，白菜切粗絲備用
2.取一鍋滾水，加鹽，下拉麵煮熟(約5分鐘)
3.取一鍋，加香油熱鍋後，下白菜、蔥段炒軟後，加入雞高湯、做法1的蛤蜊湯汁煮勻後，再加鹽調味。
4.承做法3，放入做法2煮勻，再加蛤蜊肉拌勻，最後淋上香油即可。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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    llw007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()