林秋香老師-蔬菜羊肉鍋


 


材料：


高麗菜100公克、胡蘿蔔100公克、洋蔥100公克、雙色甜椒100公克、山藥100公克、綠花椰菜100公克、蒜末1大匙、桂葉3片、羊火鍋肉片1/2斤、西芹1根、奶油30公克、麵粉2大匙、牛奶500cc、黑胡椒粒適量、鹽適量、高湯500cc


 


做法：


1.洋蔥切塊、紅蘿蔔切片、西芹切段、雙色甜椒切塊、高麗菜切丁、山藥切塊


2.起鍋放入奶油，加入洋蔥塊、麵粉拌炒，加入高湯、高麗菜、胡蘿蔔、西芹、桂葉


3.加入切碎的羊肉片、鹽、牛奶、雙色甜椒、黑胡椒粒調味


4.加入綠花椰菜、山藥、蒜末混合煮滾即可


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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