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‧五十九元出好菜‧














鳳梨1/4個、木耳50克、香腸100克、
辣椒段1條、薑片少許、蔥1支、蒜苗1支
調味料：
醬油膏1/2小匙、烏醋1/4小匙、米酒少許



製作方法:


1.香腸戳洞，放入 平底鍋，加入滾水後至香腸1/3高度處，蓋 鍋蓋燜煮至水收乾，再乾煎至出油，取出切片，備用。

2.鳳梨切片、木耳切小片，備用。

3.續以做法1鍋加1匙油，爆香蔥、蒜苗、辣椒、薑片，下做法2拌炒均勻，再下米酒、醬油膏調味，再下做法1略炒，起鍋下烏醋及少許米酒即可。


 


 


 


 


 


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