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詹姆士‧微波爐出好菜─黑芝麻圓鱈



微波爐出好菜
黑芝麻圓鱈【詹姆士】


食材：
圓鱈250g、小青椒1顆(特小顆-裝飾用)、鮮香菇2朵(裝飾用)、黑芝麻8大匙(2/3打成細粉、1/3打成粗粉)、醬油2大匙、味醂4小匙、中筋麵粉


做法：
1.將圓鱈切塊。
2.醬料：將黑芝麻細粉、醬油、味醂拌勻成醬汁。
3.將圓鱈沾中筋麵粉後，塗上醬料微波3分半鐘後(900W)。
4.成品盤中灑少許黑芝麻粗粉後，放上微波好的圓鱈塊，表層再灑上少許黑芝麻粗粉提味。
5.最後放上稍烤過的小青椒、香菇裝飾即完成。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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