close
冠軍家庭美食秀
王政彰 師傅 拿手菜 腸丁拌花生
拿手菜：腸丁拌花生
食材:香腸5條、鹹花生300g、蒜末30g、辣椒2條、香菜10根
調味料:甘口醬油膏1大匙、白醋1小匙、糖少許、香油2小匙
作法:
1.香腸用沸水煮5分鐘到熟後撈出，切成小丁狀，辣椒切成輪狀。
＊ 一般香腸都是用油炸，裡面含有的硝酸鹽無排出，用水煮法可以降低攝取量。
2. 將花生倒盤內，加入香腸丁及辣椒、蒜末
及調味料攪拌均勻。
3. 放入盤內，上面灑上香菜，即可。
引用於冠軍家庭美食秀
全站熱搜
留言列表
煎餅類 (2)
