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食全食美2007 02月16日 料理食材


【今日名廚】：李梅仙
【菜名】：黃金萬兩
【材料】：
什錦罐頭1罐、沙拉醬1包、麵粉2大匙、春捲皮10張、香蕉2條、花生粉3大匙
【做法】：
1、首先將麵粉加水，做成麵粉糊備用，再將春捲皮一張張分開。
2、接著把花生粉鋪在春捲皮上，再於春捲皮上鋪上什錦水果，再擠上美乃滋，捲成圓筒狀，再用麵粉水封口。
3、香蕉去皮切成條狀，接著把花生粉鋪在春捲皮上，再於花生粉上放上切好的香蕉，捲成圓筒狀，再用麵粉水封口。
4、將包好的春捲以封口朝下的方式，放入約150度油溫的油鍋中，油炸至春捲呈金黃色時，瀝油撈起即可。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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