close




蒸煮燒炒 絞肉入菜4道


便宜澎湃上桌


謝菜是一位愛做菜又有創意的師奶，只要她吃到有創意的菜色，回家總會試做，練就她絞肉在手，就能變化出多款美味家常菜色的好廚藝。 報導╱張瑀庭　攝影╱高世安


  清爽的娃娃菜，淋上爆香的絞肉，吃來滋味格外豐富。


 


娃娃菜肉末
材料：娃娃菜2包、香菇2朵、絞肉100克、太白粉水少許、高湯適量
調味料：鹽少許
準備：香菇泡開，切絲備用。
Tips：若買不到娃娃菜時，用白菜代替亦可。


 



1煮菜
娃娃菜剖半洗淨，加入高湯中煮熟，撈起備用。



2炒料
將香菇、絞肉爆香，加鹽後用太白粉水勾芡，再淋在煮熟的娃娃菜上面即可。


 


 


 


 


 


 


http://food.1-apple.com.tw/index.cfm?Fuseaction=NewsContent&NewsDate=20081118&Article_ID=31148786&ArtCatID=0&ArtPage=2&Class=FoodDIY&app_id=3


 

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 llw007 的頭像
    llw007

    歲月

    llw007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()