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丁筱宇與老公安德森是忙碌上班族，夫妻倆喜歡烹飪，卻沒有太多時間能下廚，因此他們一起研究能在周末做好並存放的菜色，平日晚上下班回到家後，就能以此變化快速地做出簡單又健康的料理。報導╱劉育孜　攝影╱李芃葳




在電鍋內鍋中打好滷湯，放入牛肉按下開關就可以滷製完成。


 


紅燒牛肉
材料：牛腩肉1斤、牛腱肉1個、醬油1碗、水3碗、冰糖5克、紅蘿蔔、洋蔥1/2顆



1切料
將牛腩肉切成小塊狀，但牛腱肉不用切。



2滷料
步驟1及蔬菜放入滷汁以電鍋煮熟。

再變化



便利商店的大亨堡，加酸菜、紅燒牛肉，就很簡便美味。


 


紅燒牛肉大亨堡
材料：大亨堡1個、酸菜少許、辣椒少許、紅燒牛肉4片、紅燒紅蘿蔔適量



1洗酸菜
將酸菜洗淨泡水3小時切成小塊，與辣椒炒過備用。


2裝盛
在大亨堡中放入酸菜、紅蘿蔔、牛肉片，烤熱即可。


 


 


 


 


 


 


 


引用 http://food.1-apple.com.tw/index.cfm?Fuseaction=NewsContent&NewsDate=20081120&Article_ID=31155231&ArtCatID=0&ArtPage=2&Class=FoodDIY&app_id=3


 


 

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