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2008-07-17 (四)吳秉承


電鍋出好菜 番茄牛肉麵
1. 取一滷包袋，加入薑片、八角、白胡椒粒、小茴香綁起，香菜、蔥、芹菜綁起為香草束備用，牛番茄切大丁、紅蘿蔔切丁備用。
2. 牛肋條切段、牛腱用熱開水冲燙後，洗淨備用。
3. 取一內鍋，加入做法1、做法2、水(七分滿)、調味料拌勻備用。
4. 將做法3入電鍋煮30分鐘(滿滿一杯水)後取出，拿出滷包、香草束，牛腱取出切片盛盤。5. 熱一鍋滾水，下拉麵、小白菜煮熟備用。6. 將做法4加入做法5即可食用。


 


 


 


引用:美食鳳味

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