好吃的芋頭粥到底要怎樣才夠香，
古錐師撇步大公開，一定要學起來喔！


所需材料：
後腿肉200g、芋頭200g、乾香菇5朵、蝦米1大匙、芹菜2支、白米150g、紅蔥酥


調味料1：
醬油2大匙、胡椒粉1小匙


調味料2：
鹽、胡椒粉各1小匙


做法：
1.芋頭去皮切丁、後腿肉切丁、乾香菇和蝦米泡軟、香菇、芹菜切末，白米洗淨備用。


2.取一鍋加2大匙沙拉油，下芋頭丁炒到表面金黃，下後腿肉丁炒熟，再下香菇、蝦米炒香，
加調味料1炒勻，再下白米炒勻後，加高湯煮約20分鐘，
起鍋前，加入鹽、胡椒粉調味，撒上芹菜末、紅蔥酥即可。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


http://blog.iset.com.tw/delicious/

arrow
arrow
    全站熱搜

    llw007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()