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美食鳳味

 




















阿基師偷吃步     煮出濃郁咖哩烏龍麵
 
 




















烏龍麵1包、肉絲少許、洋蔥絲1/4個、高麗菜絲、香菇絲、魚板絲、紅蘿蔔絲、麵茶粉、咖哩粉

調味料：
雞粉、鹽、糖














製作方法:

1.取一 炒鍋加入2大匙的油，放入紅蘿蔔炒至油變色，加入洋蔥絲炒香後，加入咖哩粉炒勻盛起備用。

2.同一 炒鍋，下肉絲炒香後，加入高麗菜炒勻，再加入鹽、水、烏龍麵、做法2拌炒均勻，續下咖哩粉調味，蓋鍋略為燜煮。

3.起鍋前，加入雞粉、糖調味後，撒上麵茶粉勾芡即可。



 


 


 


 


 


 

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