所需材料：
牛腱一條、高麗菜1/4顆、薑絲20g、蔥花1支、香菜2支、枸杞20g
調味料：
米酒4茶匙、紹興酒1大匙、雞粉1茶匙、鹽巴1茶匙
作法：
1.牛腱去膜，切0.3公分薄片，高麗菜切塊備用。
2.取一鍋滾水，下做法1牛腱汆燙至五分熟，備用。
3.取一內鍋放入做法1高麗菜，再放入做法2和薑絲，加入鹽巴、米酒調味，加入枸杞、雞粉、鹽，再加水至半滿，
  入電鍋燉30分鐘，起鍋放到砂鍋中，撒上蔥花、紹興酒、香菜即可。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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