抗癌養生鍋



 


抗癌養生鍋  主廚：林秋香


材料：
小土雞1隻、金華火腿2斤、蔥3根、薑4片、姬松茸20朵、香菇15朵、大白菜半顆、黨參5錢、紅棗15粒


調味料： 鹽、酒


步驟：
1.將大白菜切半洗淨，藥材泡水。
2.水煮滾加入大白菜煮2分鐘，紅棗去籽。
3.將雞放入鍋中，加酒、蔥、薑、鹽及所有材料與藥材煮10分鐘後，放入外鍋約1小時即可享用香燉的菇菇全雞。


 


 


 


 


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