莓子鮮魷(草莓)



材  料：
新鮮中卷3尾(透抽)，萵苣1/2顆，香菜50g，塑膠袋１只


滷  汁：
醬油3大匙，紅茶包3包，肉桂棒1根


醬  汁：
草莓150g，沙拉醬300g


作  法：
1、萵苣切絲，香菜切段，先浸泡於冰水中五分鐘，再取出瀝乾水份。
2、醬油3大匙，紅茶包3包，肉桂棒1根與1000c.c.的水一起煮五分鐘後，放入新鮮中卷煮1分鐘，熄火燜5分鐘，再取出切片狀。
3、草莓切丁，與沙拉醬一起拌勻，再放入塑膠袋內。
4、盤上先舖上萵苣及香菜，再放上滷好的中卷，最後擠上草莓沙拉醬即可。
 
＊＊草莓若無，改為李子或桃子亦可！！＊＊


 


 


 


 


 


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