鳳梨蝦球



材料：
草蝦仁100克(33元)、罐頭鳳梨3片。


調味料：
鹽、味精、米酒各少許，太白粉適量。A沙拉醬1匙，特細砂糖、檸檬汁各1/2匙。
巧克力米少許。


作法：
草蝦仁以鹽、味精、米酒入醃10分鐘，再沾太白粉入鍋炸熟，撈起瀝乾。
將A料混勻，與炸熟的蝦仁拌勻，擺盤後灑巧克力米即可。


 


 


 


 


 


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